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    《南北魚羊:美食歷史的探尋》

    作者:高維生

    ISBN:

    出版日期:2022-02

    作者簡介

    高維生,吉林人,滿族,中國作家協會會員,中國少數民族作家學會會員,記者。近年來致力于田野考查、民間口述史寫作。已出版《粗茶淡飯:梅子金黃杏子肥》《老味道:親吻味蕾里的鄉愁》《南甜北咸:人間至味是清歡》《悲情蕭紅》《酒神的夜宴》《味覺譜》《浪漫沈從文》《有一種生活叫品味》《閱讀者》《點燃記憶》《觸摸歷史的細節》《才情梁實秋》《歸去來兮陶淵明》《朱自清的背影》等,詩集《夜的大衣》。主持《文學教育》新作快遞,主編《大散文》《獨立文叢》等書系。

    內容簡介

    熱愛美食,何嘗不是一種熱愛生活的人生態度。

    承載萬千的美味,前世都有一方如畫的風景。

    美食有記憶,通過其形象、創制和味道,從中提取歷史的蹤跡。對食物的品嘗,喚起沉寂的記憶。從品到感受的過程,不僅是身體的享受,它亦提出問題,對食物進入深刻分析的追尋。


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